Χρυσόμηλα Κούρο Έξτρα

Το βερίκοκο είναι ένα μικρό, στρογγυλό φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των πυρηνόκαρπων φρούτων. Μοιάζει στην εμφάνιση με ένα ροδάκινο αλλά πιο μικρό και με λεία φλούδα. Τα βερίκοκα έχουν ένα χρυσοπορτοκαλί χρώμα και μια γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση. Είναι γνωστά για τη ζουμερή σάρκα τους και έναν μεγάλο σπόρο ή κουκούτσι στο κέντρο. Τα βερίκοκα τρώγονται συνήθως φρέσκα, αποξηραμένα ή χρησιμοποιούνται σε διάφορες μαγειρικές παρασκευές όπως μαρμελάδες, ζελέ, επιδόρπια και αρτοσκευάσματα. Είναι επίσης καλή πηγή βιταμινών Α και C, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών.