Κρεμμύδι Κεφαλές

Το κρεμμύδι, γνωστό και ως βολβό κρεμμύδι ή κοινό κρεμμύδι, είναι ένα λαχανικό που είναι το πιο ευρέως καλλιεργούμενο είδος του γένους Allium. Το ασκαλώνιο είναι μια βοτανική ποικιλία του κρεμμυδιού που ταξινομήθηκε ως ξεχωριστό είδος μέχρι το 2010. Οι στενοί συγγενείς του περιλαμβάνουν το σκόρδο, το κρεμμύδι, το πράσο και το σχοινόπρασο.