Ροδάκινα Πλακέ Εισαγωγής

Το ροδάκινο πλακέ ή ντόνατ γνωστό και ως ροδάκινο του Κρόνου, είναι ένα είδος ροδάκινου με μοναδικό επίπεδο και στρογγυλό σχήμα, που μοιάζει με ντόνατ ή UFO. Είναι μέλος της οικογένειας των πυρηνόκαρπων και μοιράζεται παρόμοια χαρακτηριστικά με τα παραδοσιακά ροδάκινα, όπως γλυκιά και ζουμερή σάρκα. Τα ροδάκινα ντόνατ έχουν συνήθως πιο ανοιχτό χρώμα και πιο ήπια γεύση σε σύγκριση με τα κανονικά ροδάκινα. Απολαμβάνονται συχνά φρέσκα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες μαγειρικές παρασκευές όπως επιδόρπια, σαλάτες ή κονσέρβες.