Παράλληλα με τη δέσμευση της Prinos Farm & Deli να παρέχει υψηλής ποιότητας προϊόντα διατροφής, στοχεύουμε επίσης στην ενδυνάμωση των πελατών μέσω της εκπαίδευσης στην υγιεινή διατροφή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το τελευταίο μας άρθρο είναι αφιερωμένο στις υπερτροφές. Αναρωτιέστε τι σημαίνει υπερτροφή, ποιες είναι οι κορυφαίες υπερτροφές και γιατί τις χρειαζόμαστε; Μην ανησυχείτε, σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τα βασικά τους οφέλη και γιατί πρέπει να αποτελούν μέρος της καθημερινής μας διατροφής.

Τι είναι οι υπερτροφές;

Το 2023, πολλοί από εμάς επιδιώκουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφής. Και σε αυτό το ταξίδι, συναντάμε συχνά τον όρο “υπερτροφές”. Αυτή η λέξη έχει ουσιαστικά επικρατήσει να χρησιμοποιείται για να περιγράψει τρόφιμα που είναι ιδιαίτερα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και πιστεύεται ότι παρέχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία. Αυτά τα τρόφιμα είναι γεμάτα με βιταμίνες που χαρίζουν υγεία, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ενώσεις που πιστεύεται ότι προάγουν την ευεξία και βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.

Πολλές υπερτροφές είναι φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, σπόρων και δημητριακών ολικής αλέσεως. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως τα λιπαρά ψάρια (πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα) και ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (πλούσια σε ασβέστιο και προ βιοτικά) θεωρούνται επίσης υπερτροφές.

Ενώ οι υπερτροφές μπορούν να προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα ωφελειών για την υγεία, είναι σημαντικό να θεωρούνται μέρος μιας συνολικά ισορροπημένης και ποικίλης διατροφής. Η ενσωμάτωση ενός ποικίλου φάσματος πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για τη λήψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός μας.

Η σημασία των υπερτροφών

Οι υπερτροφές είναι όλα τα φυσικά, υγιεινά τρόφιμα που είναι γεμάτα με ένα ευρύ φάσμα βασικών θρεπτικών συστατικών. Η ενσωμάτωση αυτών των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να ενισχύσει σημαντικά την υγεία και την ευεξία μας. Ακολουθούν μερικοί από τους κορυφαίους λόγους για τους οποίους χρειαζόμαστε τις υπερτροφές:

Ισχυρές πηγές θρεπτικών συστατικών: Οι υπερτροφές προσφέρουν μια συμπυκνωμένη δόση βασικών θρεπτικών συστατικών, παρέχοντάς μας ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών που είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη λειτουργία του οργανισμού μας.

Πρόληψη ασθενειών: Πολλές υπερτροφές διαθέτουν ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από χρόνιες ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος και ο διαβήτης.

Βελτίωση της πεπτικής υγείας: Οι υπερτροφές όπως οι σπόροι chia, ο λιναρόσπορος και το λάχανο είναι εξαιρετικές πηγές διαιτητικών ινών, που προάγουν την υγιή πέψη, προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου.

Αυξημένη ενέργεια και ζωτικότητα: Η θρεπτική πυκνότητα των υπερτροφών τροφοδοτεί το σώμα μας με διαρκή ενέργεια, ενισχύοντας τη συνολική ζωτικότητα και καταπολεμώντας την κόπωση.

Διαχείριση βάρους: Ορισμένες υπερτροφές, όπως τα μούρα, το πράσινο τσάι και το αβοκάντο, είναι γνωστές για τις ιδιότητες που ενισχύουν το μεταβολισμό και την ικανότητά τους να προάγουν τον κορεσμό, βοηθώντας στη διαχείριση του βάρους.

 

Η απόλυτη λίστα υπερτροφών

• Βατόμουρα: Αυτά τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μούρα είναι γεμάτα με βιταμίνες, φυτικές ίνες και φυτοχημικά που υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου, την καρδιαγγειακή υγεία και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.
• Κέιλ: Εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, C και Κ, καθώς και ασβεστίου και αντιοξειδωτικών. Το λάχανο υποστηρίζει την υγεία των ματιών, την υγεία των οστών και συμβάλλει στις διαδικασίες αποτοξίνωσης του οργανισμού.
• Κινόα: Μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, μαζί με φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Η κινόα δεν περιέχει γλουτένη και συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην υποστήριξη της υγείας της καρδιάς.
• Σολομός: Πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες D και Β12 και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, ο σολομός είναι μια υπερτροφή για την καρδιά που υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου και μειώνει τις φλεγμονές.
• Σπόροι chia: Γεμάτοι ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, οι σπόροι chia προάγουν τον κορεσμό, ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς.
• Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί, όπως τα φουντούκια, τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα πεκάν, είναι εξαιρετικές φυτικές πηγές πρωτεΐνης. Επιπλέον, είναι πλούσιοι σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία έχουν συνδεθεί με πιθανή μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
• Κουρκουμάς: Γνωστός για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία υποστηρίζει την υγεία των αρθρώσεων, την υγεία του εγκεφάλου και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.
• Σπανάκι: Μια πράσινη φυλλώδης υπερτροφή γεμάτη βιταμίνες Α, C και Κ, καθώς και σίδηρο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά. Το σπανάκι υποστηρίζει την υγεία των οστών, βοηθά στην πέψη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Ελαιόλαδο: Το ελαιόλαδο, γνωστό για την αφθονία του σε βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

 Από τα βατόμουρα και το λάχανο μέχρι την κινόα και τον σολομό, αυτές οι υπερτροφές προσφέρουν μυριάδες οφέλη, από τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και την υγεία της καρδιάς μέχρι την καλύτερη πέψη και τη διαχείριση του βάρους. Αγκαλιάστε τη δύναμη των υπερτροφών και κάντε τα θεμελιώδες μέρος του υγιεινού τρόπου ζωής σας για έναν ζωντανό και ενεργητικό εαυτό.

Και υπάρχουν οποιοσδήποτε αρκετές εξαιρετικές συνταγές με υπερτροφές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για έμπνευση. Πολλές από αυτές μάλιστα συνδυάζουν περισσότερες από μία υπερτροφή για ένα γεύμα με ισχυρά θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές τόσο για χορτοφάγους, vegans, pescatarians όσο και για τους παμφάγους.

Στο άρθρο της Prinos Farm & Deli, θα βρείτε πολλές πρόσθετες πληροφορίες ούτως ώστε να ενσωματώσετε περισσότερες υπερτροφές στη διατροφή σας. Όπως η ανάρτησή μας που μοιράζεται συμβουλές για το πώς να τρώτε περισσότερους ξηρούς καρπούς και σπόρους ή πώς να συνδυάζετε υπερτροφές για να βελτιώσετε την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών σας.

Έτσι, αν θέλετε να ακολουθήσετε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, επισκεφθείτε τη Prinos Farm&Deli στη Λάρνακα ή τη Λευκωσία, όπου διαθέτουμε όλες τις κορυφαίες υπερτροφές ή εναλλακτικά, επισκεφθείτε σήμερα το e-shop μας για να παραλάβετε τις υπερτροφές σας απευθείας στην πόρτα σας!