Summer Chicken Fajitas

🌞 Θες κάτι πικάντικο αυτό το καλοκαίρι.

Οι Φαχίτας Κοτόπουλο του Prinos είναι must!🌯🔥

Υλικά:
• 500γρ φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
• 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• Χυμός από 1 λάιμ
• 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
• 1 κ.γ. κύμινο
• ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
• Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Μαρινάρετε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο, το χυμό λάιμ, την πάπρικα, το κύμινο, τη σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το για 15–20 λεπτά.
  2. Σοτάρετε τα λαχανικά σε καυτό τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα. Αφαιρέστε και αφήστε τα στην άκρη.
  3. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο στο ίδιο τηγάνι μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά.
  4. Συνδυάστε ξανά με τα λαχανικά και ανακατέψτε για 1–2 λεπτά.
  5. Σερβίρετε ζεστό σε τορτίγιες με τα αγαπημένα σας toppings—όπως αβοκάντο, γιαούρτι ή σάλσα.