Βασιλόπιτα

Υλικά Για το Κέικ: 2 ½ φλ. (310γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. baking powder ½ κ.γ. αλάτι 1 φλ. (225γρ) βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 ¾ φλ. (350γρ) ζάχαρη 4 αυγά 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας Ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι ½ φλ. (120ml) φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού ½ φλ. (120ml)…