Κοτόπουλο στη σχάρα με μαρινάδα εσπεριδοειδών

Αξιοποιήστε στο έπακρο την εποχή των εσπεριδοειδών με αυτό το τρυφερό, ζουμερό και πικάντικο κοτόπουλο σχάρας. 🍊🔥 Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και πέτσα 1 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμός) 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμός) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. ξερή ρίγανη ½ κ.γ. πάπρικα Αλάτι και πιπέρι…

”Φτερούγες” κουνουπιδιού

Ο μήνας χορτοφαγίας μόλις έγινε πιο νόστιμος με τραγανές φτερούγες κουνουπιδιού! Τέλειες τραγανές, απόλυτα φυτικές και γεμάτες γεύση! Υλικά: 1 μεσαίο κουνουπίδι, κομμένο σε μικρά μπουκετάκια 1 φλ. αλεύρι (ή χωρίς γλουτένη) 1 φλ. φυτικό γάλα (π.χ., αμυγδάλου, σόγιας) 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα 1 φλ. Φρυγανιά vegan Για τη σάλτσα ντομάτας:…